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Descubre como preparar el delicioso postre llamado Tembleque

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Descubre como preparar el delicioso postre llamado Tembleque

El tembleque es uno de los postres favoritos de los puertorriqueños. El problema con este postre es que no todos saben como prepararlo correctamente. Hay cientos de recetas alla afuera que demuestran como hacerlo de diferentes maneras, nuestra receta no es mas especial que ninguna otra sino mas bien es la que nuestra familia ha utilizado por generaciones. Sin mas preámbulo, aquí esta la receta del tembleque.

Ingredientes:

1 taza de agua

1/2 taza de azúcar

1 ramita canela

3 clavitos dulces (clavos de olor)

1 pizca de sal

1 lata de leche de coco

1 lata de crema de Coco

2/3 taza de maicena

Procedimiento:

  1. En un envase, vierte la  leche de coco,  crema de coco, el agua y las especias con la sal. Mezcla hasta que estas esten bien mezcladas y la mezcla este espesa. 

  2. Cocina la mezcla a fuego medio. Asegurase de mover la mezcla constantemente hasta que esta comienze a hervir.

  3. Retira la canela y los clavos.

  4. Añade la azúcar a la mezcla y batelo hasta que el azúcar se diluya.

  5. Diluye la maizena en agua y viértala en la mezcla.

  6. Cocina la mezcla a fuego mediano nuevamente hasta que esta comienze a hervir y espese

  7. Una vez esta espese, retira la mezcla del fuego.

  8. Sirve la mezcla en vasos, copas o en un molde.

  9. Refrigeralo por unas horas hasta que la mezcla se ponga solida.

  10. Listo, ya tu tembleque esta ready para deleitar a tus invitados, familiares o a ti mismo.

Aqui la tienen, nuestra receta de como preparar un delicioso tembleque. ¿Tienes una manera diferente de preparar tembleques? Dejanos saber en los comentarios, nos gustaria saber como tu los haces.

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